Диета блюдечко до и после. Простая диета «Блюдечко»: описание, меню на неделю, а также отзывы и результаты похудевших

Учёными доказано, что когда человек ест из большой тарелки, наполненной наполовину, мозг сигнализирует организму - еды мало и желудок пуст. Таким образом, многие люди потребляют в 2 раза больше еды, чем им требуется. Суть же диеты «блюдечко» заключается в том, чтобы есть с маленького блюдца, но заполнять его полностью, тем самым обманывая мозг и избавляясь от привычки переедания.

Основные правила и этапы диеты

У диеты есть основные пункты, которые необходимо соблюдать:

• Придерживаются дробного питания – едят мало, но часто. Количество приёмов пищи - 5–6 раз в день. Ужинают за 3–4 часа перед сном.
• Едят из маленького блюдца диаметром не более 10 см и глубиной 1 см.
• Блюдце должно быть полностью заполнено едой, но без горки.
• Порцию супа отмеряют стаканом - 1 порция равна 1 стакану.
• Выпивают более 2 л воды в день.
• Запрещено делать перекусы между приёмами пищи. Это не способствует быстрой потере веса.
• Есть можно практически всё, в том числе шоколад и пирожное, главное, чтобы оно влезло в блюдце.

Для наилучшего эффекта из рациона исключают следующие неполезные продукты:

• жирные соусы и майонез;
• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• алкоголь и сладкие газированные напитки.

• сырые или приготовленные на пару овощи (сырыми листьями салата или морковью можно заедать голод между приёмами пищи);
• кисломолочные продукты - творог, кефир, ряженка, сыр;
• суп-пюре - он хорошо утоляет голод и является низкокалорийным блюдом;
• продукты с большим содержанием клетчатки (упор делают на свежие фрукты и овощи).

Диета состоит из 2 этапов:

1 этап - выработка привычки есть небольшими порциями. Длится он от 1 до 2 недель. Разрешено есть всё, за исключением вредной пищи.

2 этап - переход на здоровое и правильное питание. В рационе присутствуют овощи, фрукты, кисломолочные продукты, каши, сваренные на воде, рыба и мясо. Длительность периода зависит от желаемого результата – его продолжают до тех пор, пока на весах стрелка не остановится на заветной цифре.

Длительность диеты в среднем 2 недели, но если ваше самочувствие хорошее, у вас нет проблем с перистальтикой кишечника и негативных проявлений со стороны пищеварительной системы, то её безбоязненно можно продолжить.

Не забывают и о занятиях спортом, но интенсивность нагрузок должна быть умеренная. Оптимальный вариант занятий - утренняя гимнастика и прогулки на свежем воздухе. Если вы занимаетесь физическим трудом или ведёте активный образ жизни, то вам может не хватить для нормальной жизнедеятельности килокалорий, поэтому есть смысл подбирать порцию съедаемой еды за один раз индивидуально.

Меню диеты

Строгого меню диеты «блюдечко» нет. Разрешено заменять продукты подобными, например, огурец – помидором, творог – сыром, запечённое мясо – отварным. Не запрещается несколько раз в неделю побаловать себя любыми вкусностями.

Перед сном, чтобы приглушить разыгравшийся аппетит, разрешено выпить стакан ряженки, кефира или натурального йогурта низкой жирности.

Примерное меню на неделю.

Понедельник:

1. На завтрак на блюдце выкладывают омлет и съедают зелёное яблоко или делают тост из цельнозернового хлеба с сыром, съедают помидор и выпивают чашку кофе, чая или сок.
2. На ланч - порция творога, в который добавляют обезжиренный йогурт или едят его с овощным салатом.
3. На обед отваривают овощи, заправляют их сметаной и отваривают кусок мяса. На тарелке гарнира и мяса должно быть в пропорции 1:1.
4. Полдничают фруктовым ассорти.
5. Вечером в духовке запекают рыбу с зелёной фасолью и сбрызгивают лимоном.

Как приготовить рыбу и стручковую фасоль, рассказывается в видео ниже:

Вторник:

1. Утро начинают с варёного вкрутую яйца и небольшого количества йогурта или съедают порцию творога, смешанного с кефиром.
2. На ланч - морковь и листья зелёного салата, отварная цветная капуста.
3. Днём – порция рыбы, приготовленной на пару с овощами.
4. Полдник состоит из кефира и булочки с корицей или порции фруктового салата.
5. На ужин подают отварную говядину со свежими помидорами или тушёные овощи.

Среда:

1. К завтраку понадобятся мюсли (50 г), которые заправляют йогуртом и чашка кофе или готовят омлет с овощами.
2. На второй завтрак съедают фрукты или готовят из них салат.
3. Обедают овощным рагу с грибами или овощным супом-пюре с ржаными гренками.
4. На полдник сладкоежки могут позволить себе съесть пол плитки горького шоколада и выпить стакан фруктового смузи из клубники и банана. Не любите сладкого? Тогда перекусывают тостами из ржаного хлеба и нежирной ветчиной.
5. Ужинают запечённой куриной грудкой и салатом из овощей или делают бутерброд с куском тунца, огурца, листьев салата и зелени.

Как сварить грибной крем-суп с домашними гренками, чтобы подать на обед, вы узнаете из видео:

Четверг:

1. Утренний приём пищи начинают с порции омлета, в который добавляют шпинат и помидоры или готовят овсянку на воде, подслащённую мёдом и фруктами.
2. На второй завтрак съедают творог.
3. На обед - суп-пюре или овощное ассорти с ветчиной.
4. На полдник - обезжиренный или 1%-й творог или йогурт (кефир) с фруктами.
5. К ужину тушат фасоль с грибами или делают фрикасе из курицы, на гарнир - зелёный горошек и морковь.

Пятница:

1. Завтракают геркулесовой кашей с добавлением сухофруктов (изюма, кураги, урюка) и тостом из цельнозернового хлеба или делают ржаной тост с сыром из твёрдых сортов и огурцом.
2. На ланч нарезают овощи и готовят салат.
3. Днём готовят гречку с грибами или суп-пюре из куриного мяса и шампиньонов.
4. Полдничают порцией мороженого с крекерами или выпивают фруктово-молочный коктейль, а также можно перекусить фруктовым салатом.
5. На ужин готовят рагу из красной рыбы и овощей или съедают порцию творога с огурцом и томатами.

Суббота:

1. Субботнее утро начинают с тоста и помидоров или бутерброда из цельнозернового хлеба, ветчины, листьев салата и сыра.
2. На ланч съедают яблоко.
3. На обед готовят куриную печень с овощами или печень телёнка с яблоком.
4. На полдник - выпивают кефир с куском фруктового пирога или едят свежие овощи.
5. На ужин отваривают рыбу, посыпают нарезанной зеленью или съедают порцию салата из варёной свёклы и домашнего сыра.

Воскресенье:

1. На завтрак готовят «глазунью», посыпанную сыром и тост или едят творог с ягодами и фруктами.
2. На второй завтрак достаточно скушать ломтики твёрдого сыра.
3. К обеду отваривают лапшу из твёрдых сортов пшеницы и курицу или готовят мясной бульон с чечевицей и добавляют в него сметану.
4. На полдник - блинчики со свежими ягодами или салат из брынзы и листьев салата или моркови.
5. Ужинают отварным мясом с овощами или овощным салатом из любых сырых овощей.

Выход из диеты

Из этой диеты нет специальных рекомендаций по выходу, так как по её окончании организм привыкает к минимальным порциям и регулярным приёмам пищи, а также к рациону, в котором большая доля приходится на употребление полезных продуктов. После диеты необходимо увеличить количество потребляемой еды, но лучше увеличить не объём порций, а количество приёмов пищи. Едят маленькими порциями, например, ни 5 раз в день, а 6-7.

Плюсы и минусы диеты

Среди плюсов диеты можно выделить:

• Плавное снижение веса, что хорошо сказывается в целом на организме. Поэтому после диеты килограммы не возвратятся.
• Нет необходимости подсчета килокалорий.
• Разрешено менять потребляемый объём пищи.

Оптимальный вариант есть 4 раза в день, если вам трудно выдерживать перерывы между приёмами пищи, то разрешено питаться 5–6 раз.

• Не требует финансовых затрат, так как вы не меняете свою привычную пищу, а просто сокращаете объём порций.
• Это сбалансированное питание, здесь нет перекосов в соотношение основных питательных веществ.
• Выработка привычки есть малыми порциями, не переедать. Желудок довольно быстро привыкает к новому режиму питания, поэтому в дальнейшем увеличивать объем порций вам просто не захочется.

Недостатков у диеты «блюдечко» практически нет, но беременным женщинам, кормящим матерям и людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, необходимо отказаться от какой-либо диеты. А также она не подойдёт людям с ожирением, так как при таких минимальных порциях организм будет испытывать стресс, что может спровоцировать обострение различных заболеваний. Перед использованием лучше проконсультироваться со специалистом.

Результаты

За 2 недели использования диеты «блюдечко» можно сбросить в зависимости от индивидуальных особенностей организма от 3 до 7 кг, при этом не придётся отказываться от любимых кулинарных шедевров. Те же худеющие, которые решили придерживаться и дальше такого рациона питания, за 4 месяца потеряли до 20 кг и избавились от привычки передать.

Итак, диета «блюдечко» зарекомендовала себя как эффективный способ похудения, с помощью которого можно потерять лишние килограммы без вреда для собственного здоровья и перейти на правильное и здоровое питание. Попробуйте, возможно, как раз этот способ похудения подойдет именно вам!

Эта диета по праву может называться звездной, ибо отечественные и зарубежные звезды шоу-бизнеса ее уже испробовали, остались довольны и теперь рекомендуют нам. Суть диеты можно передать в двух словах: «мало и часто». То есть, в течение дня нужно съесть 4-5 блюдец еды, что приблизительно составляет 5 столовых ложек за один прием.

Диета «блюдечко»: основные правила

Чтобы диета «блюдце» дала ожидаемый результат, необходимо придерживаться определенных правил:

1. Прием пищи 4-5 раз в день, последний перекус за 2-2,5 часа до сна;
2. Чайное блюдце, на которое выкладывается пища, должно быть 10 сантиметров в диаметре;
3. Еду следует класть на серединку блюдца, не сооружая горок. Не нужно наваливать столько пищи, чтобы она перелезала через края – это приблизительно 5 столовых ложек;
4. Есть в строго отведенное время, без просмотра сериалов, общения в соцсетях и чтения книг. Пища тщательно и долго пережевывается. Не едим, а вкушаем;
5. Нельзя доводит свой желудок до голодного урчания, перекусите галетой, крекером, яблоком;
6. Пару раз в неделю можно «гульнуть», допустим, съесть небольшое пирожное или кусок шоколадки, который поместится на блюдце;
7. Жидкость, предпочтительно простая питьевая вода – 2 литра в день;
8. Физическая культура, йога, прогулки, бег, одним словом – движение.

Продукты, от которых необходимо отказаться:

• соленья, маринады;
• жирное, жареное, острое;
• колбаса, сосиски, сардельки, копчености;
• майонез, даже облегченный, соусы, оставить можно только соевый;
• масло сливочное, маргарин, спред;
• фастфуды, полуфабрикаты;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• выпечка, десерты, сладости, пшеничный хлеб, сдоба;
• алкоголь, газированные напитки, крепкие чай, кофе.

Что можно и нужно включить в рацион:

• овощи, фрукты, ягоды, зелень;
• морепродукты, нежирные сорта рыбы, мяса, печень птицы;
• яйца, грибы;
• кисломолочные продукты, молоко низкой жирности;
• крупы – перловка, гречневый продел, ячка, рис и т.д.;
• зерновые хлебцы, галеты, крекеры без добавок;
• зефир, пастила, горький шоколад, сухофрукты, мармелад, мед, орехи;
• чай зеленый, желтый, каркаде, травяные чаи, некрепкий кофе молотый. Минеральная негазированная вода, соки, морс, компот.

Парим, варим, запекаем, готовим на гриле, мангале, но не жарим и не выпекаем!

Дабы не устраивать стресс всему организму резким переходом на непривычный для него режим питания, диета разбита на три этапа.

Первый этап

Во время первого этапа приучаем себя и свой желудок к маленьким порциям:

1. Едим 4-5 раз в день;
2. Порция пищи не более 200 грамм для женщин, мужчинам немного больше – 300 грамм за один раз;
3. Перед сном можно выпить стакан кисломолочного напитка;
4. Супы из блюдца не поешь, поэтому, порцию, равную одному стакану, можно поесть из пиалы или бульонной чашки;
5. Ограничений по продуктам, способу приготовления нет, ешьте жареное, жирное, сладости, выпечку в первой половине дня;
6. Вода негазированная, все виды чая, без добавления сахара можно пить в течение всего дня, но не во время еды.

Продолжительность первого этапа определяется самостоятельно. Вы должны почувствовать, что вам хватает еды. Чаще всего на первый этап уходит около 2 недель, у некоторых меньше, а у кого и более.

Второй этап

На втором этапе происходит переход на продукты, которые разрешены диетой. Плавно, неспешно вводим ограничения на продукты, которые следует исключить из рациона, сокращаем употребление жареной пищи, выпечки.

Рацион дня выглядит следующим образом:

• На завтраки нужно готовить омлет, кашки на воде, есть творог;
• Обед – половинку блюдца занимает белковая пища, а вторую – овощи или каша. Любимая всеми нами картошечка, переходит в разряд редких лакомств;
• На ужин – творог, овощи, рыбка, морепродукты. Кстати, не стоит зацикливаться только на креветках и кальмарах, очень вкусны каракатицы, мидии, осьминожки и т.д. Отлично подойдет смесь «Морской коктейль», которая продается во всех супермаркетах;
• Перекусы – фрукты (кроме бананов), ягоды (кроме винограда), стакан кисломолочного напитка.

Уже начиная со второй недели диеты, заметно улучшается цвет лица, нормализуется стул. Со второго этапа обменные процессы становятся интенсивнее, укрепляется иммунитет.

Третий этап

Основное питание по принципу второго этапа, но можно себя и побаловать кусочком жареной семги или отбивной из свинины, отварить спагетти, но не увлекаемся. Если нарушили диету или весы показали «нехороший вес», то возвращаемся на второй этап диеты.

Пример меню для второго этапа в двух вариантах

Вариант №1

• Завтрак . Творог с добавлением распаренной кураги, чернослива, чай.
• Второй завтрак . Полстакана мацони и фрукт на выбор.
• Обед . Тушеная грудка курицы с овощами, стакан сока.
• Полдник . Зефир, полстакана сока.
• Ужин . Салат из овощей, заправленный ст. ложкой оливкового масла и соком ¼ лимона, морепродукты.
• Перед сном

Вариант № 2

• До завтрака . Чашку некрепкого молотого кофе.
• Завтрак . Кусок нежирного сыра, овощной салат.
• Второй завтрак . Галеты с несладким джемом, половинка грейпфрута.
• Обед . Отварная рыба.
• Перекус . 1 яйцо всмятку, половинка помидора.
• Полдник . Салат из ягод и фруктов, заправить биойгуртом.
• Ужин . Кусочек запеченной в фольге индейки.
• Перед сном . Стакан кисломолочного напитка.

Пример меню на неделю

Перед сном – стакан кисломолочного напитка, в течение дня перекусы ягодами, фруктами.

Понедельник

• Завтрак . Ячневая каша, чашка некрепкого кофе.
• Обед . Отварные овощи, кусок мяса, приготовленного на пару.
• Полдник . Салат из ягод и фруктов.
• Ужин . Кусок отварной рыбы, отварная стручковая фасоль.

Вторник

• Завтрак . 1 варенное яйцо, кусок сыра, чашка кофе.
• Обед . Кусочек приготовленного на пару мяса курицы или индейки, овощи.
• Полдник . Крекеры, полстакана ряженки.
• Ужин . Тушеные овощи.

Среда

• Завтрак . Омлет с овощами, приготовленный на пару, чай.
• Обед . Суп-пюре на овощном бульоне с грибами и сыром.
• Полдник . Полстакана морса, мармелад.
• Ужин . Морепродукты.

Четверг

• Завтрак . Каша из овсяных хлопьев с изюмом, кофе.
• Обед . Овощи, кусок диетической ветчины.
• Полдник . Творожная запеканка, полстакана компота.
• Ужин . Запеченная в фольге куриная грудка, консервированный горошек.

Пятница

• Завтрак . 1 яйцо всмятку, кусок сыра, чай.
• Обед . Суп-пюре из морепродуктов.
• Полдник . Запеченное яблоко.
• Ужин . Кета, приготовленная в пароварке и солянка.

Суббота

• Завтрак . Гречневая каша, кусок ветчины, кофе.
• Обед . Суфле из курицы с овощной смесью
• Полдник . Кусок шарлотки, полстакана питьевого йогурта.
• Ужин . Салат из натертых отварных моркови, свеклы с заправкой из 1 ст. лож. оливкового масла и сока ¼ лимона.

Воскресенье

• Завтрак . Глазунья из одного яйца, кусок сыра с подсохшим хлебом, какао.
• Обед . Вторичный мясной бульон, тушеные овощи.
• Полдник . Сырник, приготовленный в духовке, ягоды.
• Ужин . Антрекот из индейки, запеченный в духовом шкафу с овощами.

Как выйти из диеты?

Выходить из диеты необходимо постепенно, «черепашьими шажками» следует увеличивать калорийность пищи, после – величину порций. Питание по принципу «часто и мало» помогает органам пищеварения полностью переваривать пищу, не дает забиваться кишечнику непереваренными остатками еды. Если вы привыкли к такому питанию, но не стоит вновь менять свой рацион, ведь такой принцип - залог здорового питания.

Противопоказания

Впрочем, диета «Блюдечко», как и практически все диеты, показана не каждому:

• Опасна для больных ожирением 3 и 4 степени, при обострениях хронических заболеваний, заболеваниях связанных с нарушениями обмена веществ, больным булимией;
• Противопоказана детям и людям пожилого возраста, женщинам во время беременности и в период лактации;
• С осторожностью должны относиться к ней люди, которые занимаются тяжелым физическим трудом, спортсмены, больные диабетом.

Согласно данным исследованиям врачей–специалистов по диетологии, гастроэнтерологии, эндокринологии и психологии, диета конкретных противопоказаний не имеет.

Диета «блюдечко»: результаты, до и после

Вот пример фото до и после:

Переход на питание «часто и мало» рекомендовано диетологами. Питание полноценное. Психологически срабатывает принцип «стакан наполовину полон, а не на половину пуст», то есть когда ешь, видишь перед собой полную, пусть и маленькую тарелку. В то же время, если уж очень захотелось жареной картошечки на сале, можно себе это позволить, вот только порция должна быть на десятисантиметровом блюдце.

Нормальный вес, без отклонений в полноту или худобу – это признак того, что внутренние органы без усилий справляются со своими функциями. Диета «Блюдечко» неспешными плавными переходами от этапа к этапу приводит наш организм, наш вес в нормальное состояние.

Популярная методика похудения среди знаменитостей – диета Блюдечко – пример системы дробного питания, при котором можно есть все, но в малом количестве. Ученые доказали, что если человек ест из большой тарелки, которая наполнена только наполовину, то мозг сигнализирует о том, что желудок пуст, еды мало. По этой причине много людей потребляют больше еды, чем им необходимо. Диета Блюдечко – способ избавится от лишнего веса, не увлекаясь подсчетом калорий и соотношением белков, жиров, углеводов, при этом похудение идет медленно, но верно.

Что такое диета Блюдце

Методика похудения оправдана с психологической точки зрения. Вид маленькой, но наполненной тарелочки, обманывает мозг – в результате организм не чувствует себя обделенным. Особенностью диеты Блюдечко является формирование новых здоровых привычек в питании и отказ от дополнительного употребления пищи. Переедание – это основная причина набора веса, чтобы это изменить одна порция пищи не должна превышать размера двух кулаков человека.

Данный метод позволяет не считать калорийность продуктов, постепенно снижая вес, без вреда для здоровья. Диета способствует избавлению от вредных пищевых привычек. Побаловать себя любимыми продуктами можно, но в маленьком количестве и не чаще 1-2 раз в неделю. При употреблении малых порций еды насыщение энергией и питательными веществами для организма будет одинаковым, а количество калорий меньшим.

При употреблении пищи небольшими порциями, можно не только утолить аппетит, но и предотвратить откладывание лишних килокалорий в жировые отложения. Если количество потребляемых калорий снизится, то организм начнет расходовать жировые запасы, что способствует избавлению от лишнего веса. Можно не отказываться от любимых блюд, а просто уменьшить порцию и частоту употребления. Придерживаться диеты можно неограниченное время, за одну неделю можно сбросить до 5 лишних килограмм, за месяц – избавиться от привычки переедать.

Правила и этапы диеты

Приняв решение придерживаться диеты Блюдце, важно соблюдать следующие правила:

1. Дробное питание предусматривает есть малыми порциями, но часто. Количество приемов пищи – 4 в день, ужин – за 4 часа до сна. Первое время можно увеличить количество приемов пищи до 6, а затем постепенно уменьшать до 4.
2. Есть нужно из небольшого чайного блюдца диаметром 10 см, оно должно быть полностью заполнено едой, но без горки.
3. Порция жидких блюд, супа, равна 250 мл.
4. Рекомендуется обильное питье – не менее 2 л в сутки.
5. Перекусы между приемами пищи не рекомендуются.
6. Есть можно практически все, в том числе мучное, сладкое и жареное, главное, чтобы оно поместилось в блюдце.

Для достижения положительного результата за короткий период времени, из рациона исключают вредные продукты:

• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• алкоголь;
• сладкие газированные напитки;
• майонез и прочее.

Продукты, которым стоит уделить внимание, т.е. внести в свое меню:

• овощи в любом виде;
• кисломолочные продукты;
• крупы;
• нежирное мясо и рыба;
• фрукты и другие продукты богатые клетчаткой.

Методика похудения состоит из двух этапов:

1. Заключается в необходимости привыкнуть к небольшим порциям. Этап может длиться 7-14 дней. В это время разрешено есть привычную пищу.
2. Подразумевает переход на правильное питание. В рационе должны быть рекомендуемые продукты, без вредной еды. Длительность этапа зависит от желаемого результата. Придерживаются диеты до тех пор, пока вес не придет в норму.

Чтобы достигнуть результата за максимально короткий срок, необходимо уделить внимание занятиям спортом, но интенсивность нагрузок должна быть ограниченная. Рекомендуется заниматься утренней гимнастикой и осуществлять пробежки на свежем воздухе. Для интенсивных регулярных занятий в тренажерном зале количества потребляемых калорий может не хватить, поэтому порцию еды нужно подбирать индивидуально.

Плюсы и минусы

Диета Блюдечко эффективный способ похудеть, к достоинствам методики относят:

1. За семь дней можно избавиться от 3-5 кг лишнего веса.
2. Методика способствует постепенному привыканию к здоровому дробному питанию.
3. Отсутствие запретов на продукты помогает не допустить срывов.
4. Нет необходимости считать потребляемые калории.
5. Плавное снижение веса безвредно для организма, поэтому после выхода из диеты килограммы не возвратятся.
6. Не требует финансовых затрат, т.к. употребляются привычные продукты.
7. Диета сбалансирована, поэтому разрешена к длительному применению.

На начальном этапе диеты сложно привыкнуть к маленьким порциям, что может вызвать сильное чувство голода, раздражительность, слабость. Через несколько дней организм сможет адаптироваться к новым условиям. За сбалансированность рациона отвечает сам худеющий, поэтому в меню необходимо включить больше овощей. Не рекомендуется диета беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим желудочно-кишечными расстройствами.

Меню диеты Блюдце

Строго меню в диете Блюдечко нет. Разрешено заменять продукты подобными, например, помидор – перцем, мясо кролика – курятиной, творог – сыром. Не запрещено 1-2 раза в неделю поесть любимые вкусности. За 4 часа до сна последний прием пищи, но если чувство голода сильное, то можно выпить стакан нежирного кефира или йогурта. Если 4 приемов пищи мало, то можно внести 5-й – ланч. Примерное меню на неделю, порция должна уместиться на блюдце:

День недели
Понедельник	Омлет из 1 яйца. Зеленое яблоко. Чай или сок.	Отварное мясо с овощами и сметаной. Чай или кофе.	Овощной салат с творогом.	Запеченное мясо или рыба с овощами. Кефир или йогурт.
	Овсяные хлопья с изюмом и орехами. Молоко или чай.	Овощи и рыба, приготовленные на пару. Сок или травяной чай.	Сдобная булочка и йогурт.	Овощи гриль и отварное мясо.
	Вареное яйцо. Тост из цельнозернового хлеба с маслом. Чай или кофе.	Рис и запеченная рыба. Сок или чай.	Фруктовый салат с медом и лимонным соком.	Творог с зеленью и сметаной. Кефир или сок.
	Омлет с овощами. Апельсин. Ромашковый чай.	Гречка с отварным куриным филе. Гренки из отрубного хлеба. Чай или кофе.	Фруктовый смузи из банана, киви и йогурта.	Тушеная рыба со стручковой фасолью. Кефир или чай.
	Овсянка на воде с медом и фруктами. Чай с овсяным печеньем.	Овощное рагу с грибами. Чай или сок.	Тост с нежирной ветчиной.	Отварная говядина со свежими овощами.
	Омлет с зеленью. Гренка с нутеллой и орехами.	Овощной суп-пюре с домашними сухариками. Чай или кофе.	Творог с фруктами.	Сендвич с консервированным тунцом и овощной салат.
Воскресенье	Овсянка с сухофруктами и орехами. Бутерброд с маслом и ветчиной. Чай или кофе.	Куриный суп с сырной гренкой. Грейпфрут. Травяной чай.	Салат из капусты, моркови и свеклы со сметаной.	Рагу из рыбы и овощей. Йогурт или кефир.

Видео

Диета Блюдечко - способ подружиться со здоровым питанием, не слишком увлекаясь тонкими материями вроде калорий, состава еды и сочетаемости продуктов. Похудение идет довольно медленно, но «верно». И, что главное, вам совершенно не надо будет отвлекаться от обычных занятий, изолировать себя от друзей и семьи, и с унылым видом нести диетический крест в одиночку.

Да, сторонники «блюдечка» могут питаться за одним столом с родственниками и продолжать сбрасывать вес.

Секрет похудения на Блюдечке

Диета Блюдечко позволяет быстро сбросить лишние килограммы благодаря следующим правилам питания:

☀ Те, кто её выбрал, должны есть часто, но мало.

☀ В качестве тарелки необходимо использовать блюдце диаметром 10 см.

☀ Есть нужно столько, сколько в него влезет. Накладывать без горки.

Такая диета оправдана с точки зрения психологии. Если есть из большой тарелки, но насыпать половину - мозг сигнализирует организму, что его обделили, и желудок будет требовать ещё. Вид маленькой, но полной тарелки, «обманывает» мозг - в результате организм не чувствует себя обделённым.

По статистике, в среднем граждане нашей страны едят в 2 раза больше, чем им требуется. Необходимо избавиться от привычки есть большими порциями.

☀ Пропускать приёмы пищи нельзя.

☀ Есть нужно 4 раза в день.

☀ Можно позволить себе практически всё, что хочется, даже пирожное или шоколадку - главное, чтоб они влезли в блюдечко.

Этапы диеты Блюдечко

На первом этапе диеты вы должны привыкнуть к тому, что необходимо есть маленькими порциями. Кушать можно все, что угодно. Длиться первый этап может 1-2 недели.

Второй этап диеты направлен на то, чтобы научиться выбирать здоровые и полезные продукты. На втором этапе мы так же питается маленькими порциями, но уже едим только то, что разрешено. Так, например, на завтрак можно съесть кашу на воде, омлет или нежирный творог. Обед должен состоять из овощного гарнира и мяса (соотношение 50/50). Во время полдника съедаем любой фрукт, фруктовое пюре или йогурт. На ужин можно побаловать себя рыбой или творогом.

Второй этап может длиться до тех пор, пока не достигните желаемого результата.

Диета «Блюдечко» хороша тем, что мы не отказываем себе практически ни в чем. Мы просто учимся не объедаться и правильно выбирать продукты, которые нужны нашему организму для правильной работы и не приносят ему какой-либо вред.

Соблюдая диету «Блюдечко», необходимо помнить о том, что у каждого разные потребности в еде и в витаминах. Кроме этого у нас разные энергозатраты. Поэтому не исключено, что кому-то может не хватать таких маленьких порций для активной жизнедеятельности и нормальной работы организма. Есть смысл подбирать количество съедаемой еды за раз индивидуально.

Меню диеты "Блюдечко" на 7 дней

Завтрак : кофе (чай, сок - 200 г), тост (цельнозерновой хлеб) с сыром плюс помидор.

Обед : микс из отварных овощей (100-150 г) со сметанной заправкой (сметану можно заменить на легкий майонез).

Полдник : фруктовый микс (100-150 г).

Ужин : рыба (100 г), приготовленная в духовке с лимоном и спаржей (зеленой фасолью).

Завтрак : яйцо "вкрутую", кофе плюс немного йогурта.

Обед : ломтик мяса (отварного) плюс овощной микс.

Полдник : ломтик булочки с корицей с кефиром (йогуртом - 100 г).

Ужин

Завтрак : мюсли с сухофруктами (50 г или 5 ст. л.) с йогуртной заправкой, кофе.

Обед : суп из овощей (100-150 г), гренка из ржаного хлеба.

Полдник : смузи "Банан-клубника" (100 г), половинка стандартной плитки шоколада.

Ужин : бутерброд (тунец-салат-огурец).

Завтрак : омлет (взбитые яйца, помидор, шпинат).

Обед : овощной микс с добавлением ветчины.

Полдник : творог (0-1% жирности) плюс фрукты.

Ужин : фрикасе из мяса птицы плюс гарнир из горошка и моркови.

Завтрак : геркулесовая каша с сухофруктами (изюм, курага) плюс цельнозерновой тост.

Обед : суп-пюре - основные ингредиенты - курица и шампиньоны.

Полдник : молочно-фруктовый коктейль (можно заменить на мороженое с крекерами).

Ужин : рагу из рыбы с овощами (лосось плюс помидоры).

Завтрак : бутерброд (ржаной хлеб-ветчина-салат-сыр), кофе.

Обед : тушеная телячья печень (100 г) с яблоками.

Полдник : кефир (100 г) с ломтиком фруктового пирога.

Ужин : сырно-свекольный микс (сыр лучше брать домашний) с оливково-лимонной заправкой, кофе.

Завтрак : "глазунья", посыпанная сыром, тост, чай (кофе).

Обед : бульон с мясом и чечевицей, заправленный сметаной.

Полдник : свежие ягоды, завернутые в блинчик.

Ужин : микс "Импровизация" (в качестве ингредиентов можно использовать любые сырые овощи).

Как правильно заканчивать диету

Данная диета не требует особой церемонии во время перехода к обычному способу питания. Все дело в том, что уже через две недели вы настолько привыкните питаться часто и понемногу, что это станет для вас привычным образом жизни, и вы просто влюбитесь в подобный способ здорового питания.

А просидев на подобной диете месяц, вы не только лишитесь лишних килограммов, а еще и закрепите результат надолго.

Кстати сказать, специалисты уверяют, что благодаря дробному питанию можно терять до одного килограмма в неделю. Подобный объем является признаком здорового и правильного похудения.

Плюсы и минусы диеты Блюдечко

Несомненно, диета Блюдечко - достаточно эффективный метод похудения, поскольку сокращение потребляемых калорий ведет к быстрому снижению веса. Более того, диета не требует финансовых затрат, поскольку вы готовите и употребляете привычную пищу, но в гораздо меньшем количестве. Диета достаточно сбалансирована, поэтому разрешена к длительному применению.

Что касается недостатков, то сразу приучить себя есть маленькими порциями достаточно сложно, поэтому здесь придется проявить силу воли. Более того, необходимо стараться, чтобы рацион состоял из большого количества овощей, поскольку недостаток витаминов может спровоцировать нарушения в организме. На время диеты придется отказаться от алкоголя.

В целом диета достаточно простая и эффективная, поэтому попробовать ее все же стоит!

Диетические правила «Блюдечка»

Кушать как воробушек, порхать как бабочка – мечта многих женщин. Но не всегда «как воробушек» получается. И даже, если не докладывать себе добавки и не позволять «вот тот маленький кусочек тортика», то объема стандартной тарелки может оказаться вполне достаточно для того, чтобы организм начал откладывать «запасы». Доказано, что человеку, при умеренных физических нагрузках, достаточно съедать не более 300 г еды. Основные принципы диеты:

• можно кушать все продукты из привычного меню, но одна порция должна умещаться на «диетическом» блюдечке безо всяких «горок» и «этажей»;
• перерыв между приемами пищи – не более 4-5 часов. Следовательно, за день нужно кушать не меньше 4 раз;
• физические нагрузки – умеренные. На время диеты будут достаточными утренняя гимнастика и пешие прогулки;
• нужно контролировать поступление жидкости в организм. За сутки человек должен потреблять жидкость в общем количестве (вместе с едой) 40 мл на 1 кг веса;
• чтобы насытиться, нужно тщательно пережевывать еду - не менее 5-6 раз;
• чтобы мышцы не обвисли, следует раз в неделю выпивать протеиновый коктейль;
• что касается питья: алкоголь, разумеется, запрещен. Газировку тоже желательно отставить в сторону. Упор нужно сделать на воду без газа, травяные чаи, компоты, зеленый чай;
• на этой диете нужно обязательно пропивать курс витаминов, так как составить сбалансированное меню и уместить на блюдце растительные продукты с белковой или углеводной пищей, практически невозможно;
• рекомендованная продолжительность диеты составляет две недели. Если худеющий хочет продолжать ее по истечении срока – это его выбор. Главное - грамотно взвесить все «за» и «против», опираясь на полученные результаты и состояние здоровья.

Группа риска: кому противопоказана диета «Блюдечко»

Эту диету очень тяжело соблюдать людям, страдающим от ожирения. Из-за резкого уменьшения привычных огромных порций, организм, испытав огромный стресс, может отреагировать непредсказуемо.

В группу людей, которым нежелательна диета «Блюдечко» входят:

• кормящие и беременные;
• спортсмены;
• люди, страдающие ожирением;
• люди, имеющие хронические заболевания ЖКТ;
• те, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями должны проконсультироваться с врачом прежде, чем садиться на такую диету.

Первый этап диеты

Диета состоит из двух этапов. На первом этапе в течение 7 дней можно кушать все продукты из привычного меню, но в объеме не более чем одно блюдце. Тут кроется один психологический аспект. Если положить еды лишь в половину привычной тарелки, то мозг начинает сигнализировать организму: «нас недокармливают». А вот полное блюдце – более хитрый выход из ситуации излишнего потребления еды. Ведь порция визуально полная, а то, что она меньше, остается второстепенным вопросом.

Приблизительно за неделю желудок начнет потихоньку уменьшаться в размерах. Результаты диеты будут заметны уже после первого этапа.

Второй этап диеты

На 2-ом этапе вступают в силу диетические ограничения. То есть, кушать нужно только «правильные» продукты:

• мучное нужно по максимуму исключить из меню. Хлеб лучше заменить на хлебцы;
• фастфуд остается «за бортом» диеты;
• копчености, маринады, полуфабрикаты не только вредны, но и способствуют удержанию лишней жидкости в организме. Отеки, прибавляющие вес, на диете ни к чему;
• сделать упор на натуральные продукты питания;
• жирное и жаренное - лишнее в диетическом меню;
• маргарин заменить сливочным маслом, а майонез в салатах – соусом из нежирной сметаны или йогуртом с добавлением горчицы;
• с «блюдцем» трудно сбалансировать рацион, поэтому худеющему следует продумать меню и вести свой дневник питания.

Основные правила составления рациона

Наполнение блюдца на втором этапе диеты можно варьировать на свое усмотрение. Приблизительный пример такого меню выглядит так:

• 7:30 - порция творога, омлета или каши;
• 10:00 - что-нибудь из овощей или фруктов, стакан йогурта;
• 14:00 - отварная либо запеченная телятина или курятина без кожицы, кусочек помидора или огурчика;
• 16:30 - любой из фруктов: банан, яблоко, персик, киви, апельсин или груша;
• 19:00 - блюдце творога, либо же кусочек хека (или другой маложирной рыбы) с 1-2 столовыми ложками салата.

Меню для тех, кто испытывает постоянное чувство голода. В этом варианте нужно кушать каждые 2 часа:

• 7:00 – чашечка зеленого чая (несладкого или с одной чайной ложечкой сахара);
• 9:00 – блюдце салата из овощей, например, из капусты и огурца. В качестве заправки - лимонный сок. Разрешается не более 0,5 чайной ложечки любого растительного масла;
• 11:00 – что-либо из фруктов. Если плоды крупные (яблоко, банан), то съедать нужно не больше одного;
• 13:00 – блюдце отварного мяса или рыбы (обычно это не более 150 г);
• 15:00 – творог или же одно куриное яйцо. Если заменяете на перепелиные, то берите 2 штуки;
• 17:00 – овощной салат, например, свекла с морковью;
• 19:00 – блюдце сухофруктов (подойдут курага или чернослив);
• 21:00 – 21:30 – стакан обезжиренного йогурта.

Подробное меню для второго этапа диеты

Составить подробное меню на неделю, не имея диетического опыта, сложно. Поэтому предлагается подсказка для худеющих на диете «Блюдечко»:

Понедельник:

• 8:00 – нежирный творог и зеленый чай (несладкий или с одной чайной ложкой сахара);
• 12:00 – кусочек отварной рыбы со спаржей, морс;
• 16:00 – фруктовый микс;
• 19:00 - салат из отварных овощей.

Вторник:

• 8:00 – одно отварное куриное яйцо, стакан обезжиренного йогурта;
• 12:00 – половину блюдца должен занимать кусочек отварной телятины (курятины), другую половину – овощной салат, можно выпить компот;
• 16:00 – ½ булочки и ½ стакана низкожирного кефира;
• 19:00 – рагу из овощей на свой вкус.

Среда:

• 8:00 – блюдечко мюсли и зеленый чай (с чайной ложкой сахара или без);
• 12:00 – не более 5-7 столовых ложек овощного супа и хлебец, сок;
• 16:00 – ½ стакана фруктового смузи и несколько кубиков черного шоколада (он допустим, если хочется сладкого);
• 19:00 – бутерброд из подсушенного хлеба с тунцом, свежий огурец.

Четверг:

• 8:00 – блюдце омлета с помидорами, чай или кофе (с ложкой чайной сахара или же без);
• 12:00 – салат из овощей и ветчины, компот;
• 16:00 – стакан обезжиренного йогурта и киви;
• 19:00 – рагу из овощей, мяса индейки и зеленого горошка (не более блюдца).

Пятница:

• 8:00 – овсянка с курагой и хлебец, зеленый чай (с чайной ложкой сахара или без);
• 12:00 – блюдце супа-пюре с грибами и курицей, морс;
• 16:00 – фрукты с молочным коктейлем. Коктейль можно заменить на 50 г мороженного;
• 19:00 – лосось или хек в подливе из помидоров (один порционный кусочек).

Суббота:

• 8:00 – порционный кусочек сыра, хлебец, любой салат из свежих овощей. Зеленый чай (с сахаром или без него);
• 12:00 – блюдце говяжьей или куриной тушеной печени с яблоками, сок;
• 16:00 – стакан нежирного кефира или йогурта и одно морковное печенье;
• 19:00 – салат из отварной свеклы и творога (не больше блюдца).

Воскресенье:

• 8:00 – омлет с сыром, хлебец, чай или кофе (с сахаром или без);
• 12:00 – суп с говядиной и горошком (не более 5-7 столовых ложек), компот;
• 16:00 – один блинчик с ягодами и медом;
• 19:00 – блюдце салата из свежих овощей.

Чтобы вновь не набрать вес, лучше всего не возвращаться к прежним объемам еды. После диеты следует кушать из посуды, вмещающей не более двух блюдечек.

Как научиться меньше есть, смотрите в видео ниже.